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美狮贵宾会app名称|舍不得分享的私厨小馆(四)

2020-01-08 11:44:04 | 作者:匿名
阅读量:4374

摘要:21克重的灵魂胜于平庸的互相牵引,在焕然一新的珞家,私厨被赋予更深的定义:梦想的安放处看到过程比结果重要的真实。不过对于习惯重口味的武汉伢而言,南方味道确实是需要打破想象力才能鼓起勇气尝试的美味。这顿饭吃到最为惊艳的莫过于干煸鸡。不同的价位有着不同的套餐,可其中一道必备的菜品那就是“热狗”,来之前就听朋友说过王子的热狗必须品尝,它不一样。珞家,迎接未曾谋面的有缘人。

美狮贵宾会app名称|舍不得分享的私厨小馆(四)

美狮贵宾会app名称,一个关于家的故事,不止是名字,朋友们都说在这里吃饭的每一瞬间都温暖如家。

而这里发生的一切要从武大那个被花朵、阳光……几乎所有能够想到的美好词汇包裹的天台面临楼栋整修被迫搬迁后说起,因为在之后的十月份,园主遇见这样一个院子一间房的地方,丝毫没有犹豫就决定在这里停留,同时,蛰伏于东湖风光村的“柴米油盐”店主王孙界两只脚也踏进了这里。

东湖畔到长江边,珞家的理想国

温暖从窗外洒下,木质暖色调的灯光倾泄整个屋内,室内三四张餐桌散落在四处宽敞的地方,视线向前,是一个宽敞且动线合理的开放式厨房,这就是他创造出奇妙搭配的地方。

有关于私厨的话题从一句“食物总让我心安”开始,这是这位来自海南梳着油头留着小胡子的男生,愿意独自留在这样一方不论何时都能挥洒他热情的厨房的初衷。

“客人主要来源于朋友推荐,因此对于我做出的菜,我不会说它有多么的精彩,但是呈现给朋友们的绝对是我认为好吃的。”简单的美食理念代表了一颗赤诚的心,“每位客人都需要提前一天微信电话预约”,只有这样,才能保证他每一天可以早早起床到市场挑选当日最为新鲜且美味的食材,再配上来自于远方的优质食材,给每一位来到珞家的朋友带来最佳赏味期的美味。

21克重的灵魂胜于平庸的互相牵引,在焕然一新的珞家,私厨被赋予更深的定义:梦想的安放处看到过程比结果重要的真实。

柴米油盐酱醋花

南方对于武汉人而言并不遥远,天南地北客,武汉啥都有。不过对于习惯重口味的武汉伢而言,南方味道确实是需要打破想象力才能鼓起勇气尝试的美味。在吃王孙界的菜品之前可能还会觉得有些犹豫,但只要入口,不需三秒,你的舌头就会因为惊喜而被瞬间击败。

第一道菜是南瓜芋头煲小排,在我到达采访之前就看见它在炉火之上安静地冒着泡泡了。吃芋头自然要选桂林荔浦的才最好,极致的软糯在口中一抿就会化作无形,柔美而特殊的香气也在口中留过许久。配上南瓜的甜和排骨恰到好处的韧,所有天然的鲜美伴随着热乎的汤头在身体里轻轻流动到手指和脚尖。

这顿饭吃到最为惊艳的莫过于干煸鸡。刚揭开盖子,就已经闻到焦香扑鼻而来,吃过无数次来自清远的鸡,可却是初次尝到这皮弹柔嫩的鸡被做成干煸的模样。同样是爽滑的鸡皮,和自带清香的鸡肉,如此将酱汁渗入骨髓的做法比起白切在咀嚼时要多了无数香酥的滋味。

不同的价位有着不同的套餐,可其中一道必备的菜品那就是“热狗”,来之前就听朋友说过王子的热狗必须品尝,它不一样。“经过四次调整配方后才达到99分的白面包口感”果然很棒,经过烘烤,外皮显得格外酥脆,里面甜美的红颜草莓与奇异果的搭配相得益彰,让人吃过之后就无比期待尝试“热狗”本来该有爆出馅料的口感。

当有一个空间,其中的每一个人都能自在地做着自己所擅长的事情,但彼此之前的温情却时时能从四周的角落弥漫开来。珞家,迎接未曾谋面的有缘人。

◎人均:200 元、260 元、360 元(不同价位套餐内容不一样)

◎地址:武汉市沿江大道滨江苑2 期(融合万家隔壁)

◎时间:周一至周日(11:00—22:00)(请至少提前一天预约)

记者 / 张俍

摄影 / 刘虎成

部分图片由受访者提供

编辑 / 洪萧

校对 / 肖瑶